Ana Sayfa Yaşam 'Kavurma ve kırmızı et öğle öğününde tüketilmeli'
Abone Ol

‘Kavurma ve kırmızı et öğle öğününde tüketilmeli’

Esenyurt Belediyesi Diyetisyeni Duygu Gizem Çatalkaya, Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi, vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda uyarılarda bulundu. Çatalkaya, et tüketiminin arttığı bayramda, etlerin bol sebze, yoğurt, ayran gibi gıdalarla birlikte tüketilmesi gerektiğini vurguladı. 

Esenyurt Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren Uzman Diyetisyen Duygu Gizem Çatalkaya, Kurban Bayramı’nda için beslenme tavsiyelerinde bulundu. Vatandaşları bayramda beslenmelerine dikkat etmeleri konusunda uyaran Çatalkaya, ayrıca etin pişirilmesi ve hangi gıdalarla tüketilmesi gerektiği konularında da bilgi verdi. 

“KAVURMA VE KIRMIZI ET ÖĞLE ÖĞÜNÜNDE TÜKETİLMELİ”

Etlerin kesimden hemen sonra tüketilmemesi gerektiğine vurgu yapan Çatalkaya, “Kurban Bayramı’nda et ve tatlı tüketimi artmakta, bu yüzden tansiyon, hipertansiyon, diyabet, kalp damar, böbrek gibi rahatsızlığı olanlar daha çok dikkat etmelidir. Etler, büyük parçalar halinde değil de kıyma, kuşbaşı gibi küçük parçalara ayrılarak, tek pişirimlik miktarlara bölünüp, derin dondurucularda saklanabilir. Kavurma ve kırmızı et öğle öğününde tüketilmeli, akşam öğününde ise sebze ve kuru baklagiller gibi posa içeriği yüksek yemekler tercih edilmelidir” dedi.

“KURBAN ETLERİNİ KOMŞULARIMIZLA PAYLAŞALIM”

Kesilen etlerin, 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmesi gerektiğini söyleyen Çatalkaya, “Eğer etlerimizi mangalda pişireceksek çok fazla kömürleştirmeden ve ateşe çok fazla yakınlaştırmadan pişirmeliyiz. Eğer evde normal yemek tarzında pişireceksek, ekstra katı ve sıvı bir yağ eklememize gerek yok. Çünkü etin kendi yağı yemeğin pişmesi için yeterlidir. Kurban Bayramı’nda tabak porsiyonlarımız salata yoğunlukta olacak şekilde 3-4 yemek kaşığı bulgur pilavı ve 5-6 yemek kaşığı pişirdiğimiz etten ekleyebiliriz. Böylelikle kalori değeri çok yüksek olmayan bir tabak hazırlamış oluruz. Yoğunlukta tabii ki salata yoğurt, ayran, cacık gibi ürünleri de bulundurmamız gerekli. Eğer bulgur pilavımız varsa ekmek tüketmiyoruz. Eğer bulgur tüketmeyeceksek, bir ya da iki dilim ekmek ekleyebiliriz. Son olarak Pandemi sürecinde olduğumuzu unutmayıp, bayramlaşmalarda sosyal mesafemizi koruyoruz. Ayrıca etlerimizi sevdiklerimiz ve komşularımızla paylaşarak tüketiyoruz” diye konuştu.

SON HABERLER

Aziz Duran son yolculuğuna uğurlandı

Koronavirüs tedavisi gördüğü hastanede hayatını kaybeden Sakarya Büyükşehir Belediyesi eski Başkanı Aziz Duran için Yorgalar Mezarlığı’nda tören düzenlendi. Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Yüce, tedavi...

Sapanca Belediyesi, dezenfektasyon çalışmalarını sıklaştırdı

Sapanca Belediyesi, Corona virüsü önlemleri kapsamında vatandaşların yoğun kullandığı bölgelere dezenfekte çalışması yapıyor. Sapanca Belediyesi, Türkiye genelinde yeniden yükselmeye başlayan Koronavirüs rakamlarının ardından, ilçede yürüttüğü...

BELPAŞ Çay Evi hizmete başladı

Sakarya Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BELPAŞ bünyesinde hizmet sunacak ÇAYKUR Çay Evi Demokrasi Meydanı’nda hizmete başladı. Kaliteli hizmet anlayışı, güleryüzlü çalışanları ile hizmete başlayan BELPAŞ...

Adapazarı MEM’den ‘Mikrofon Sende’ Yarışması

Adapazarı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü Sosyal Kültürel Faaliyetler ofisi tarafından hazırlanan "Mikrofon Sende" onlıne ses yarışması başlıyor. Ayrıntılı bilgi ve yarışma şartnamesi için www.adapazarimeb.gov.tr web sitesini,...

SAÜ’lü Akademisyenler çevrimiçi kişisel sergi açtı

Sakarya Üniversitesi (SAÜ) Sanat Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Resim bölümü öğretim üyeleri tarafından hazırlanan çevrimiçi kişisel sergiler, 18 Kasım tarihinde sanatseverlerin beğenisine sunuldu. SAÜ Sanat...

EBA Destek Noktalarından 8 bin 278 öğrenci faydalandı

21 Eylül'de başlayan eğitim-öğretim yılında internet erişiminde sıkıntı yaşayan öğrencilerimiz için il genelinde 362 merkezde faaliyet gösteren EBA Destek Noktalarından bugüne kadar 8 bin...

‘Çocuk Hakları Durağı’ farkındalık oluşturuyor

Dünya Çocuk Hakları Günü kapsamında Başkan Ekrem Yüce’nin talimatıyla Çocuk Hakları Durağı oluşturuldu. 15 Temmuz Demokrasi Meydanı’nda yer alan ve çocuk hakları ile ilgili...

SATSO’dan filyasyon ekiplerine destek

Sahada filyasyon çalışmalarını yürüten sağlık personeline SATSO’dan “Yeter ki Enerjiniz Bitmesin” sloganıyla destek geldi. Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) Yönetim Kurulu Üyesi Doğan Çatalbaş,...

“Bisiklet farkındalığı şehrimizin tamamına yayılacak”

Sakarya EXPO’da bisiklet sözü verdiği vatandaşlarla AKOM’da buluşan Başkan Ekrem Yüce, “Şehrimiz bisiklet kültürünü arttırmak, farkındalık oluşturmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. 11 bisikleti daha sahipleriyle...